Nie marnuj czasu!
W środku znajdziecie receptury na sycące potrawy wraz z obliczoną dla nich wartością odżywczą. Jeśli uważasz, że kuchnia roślinna to jedzenie samej sałaty przekonasz się, w jak dużym jesteś błędzie.
Witamy w poradni mgr Natalii Mogiłko
Natalia Mogiłko
Absolwentka Collegium Medicum w Bydgoszczy oraz UMK w Toruniu, kierunek dietetyka, specjalność dietoterapia. Pracę licencjacką poświęciłam ocenie stanu odżywienia pacjentów ze schorzeniami endokrynologicznymi. W pracy magisterskiej skupiłam się na żywieniu w szpitalu analizując pokrycie zaleceń zarówno w żywieniu zbiorowym jak i żywieniu klinicznym.
Ponadto ukończyłam studia podyplomowe· w Instytucie Żywności I Żywienia, kierunek poradnictwo dietetyczne, a także studia podyplomowe Żywienie Kliniczne i Opieka Metaboliczna w MCKP UJ w Krakowie. Na bieżąco pogłębiam swoją wiedzę uczestnicząc w kursach, konferencjach i szkoleniach poświęconych tematyce żywienia oraz roli diety w leczeniu schorzeń.
Jestem członkiem Polskiego Towarzystwa Żywienia Pozajelitowego Dojelitowego i Metabolizmu.
Na co dzień pracuję w Zespole Żywieniowym Regionalnego Szpitala Specjalistycznego im. dr. Władysława Biegańskiego w Grudziądzu.
Prywatnie pasjonatka leczenia żywieniowego, od ośmiu lat na diecie bezmięsnej, od czterech lat bez produktów odzwierzęcych :).
Dieta Lekkostrawna
Dieta Niedoczynność Tarczycy, Hashimoto
Dieta Wegetariańska
Dieta Wegańska
Dieta Odporność
Dieta Cholesterol
Dieta Insulinooporność
“ Nic nie przyniesie większej korzyści ludzkiemu zdrowiu oraz nie zwiększy szans na przetrwanie życia na Ziemi w tak dużym stopniu jak ewolucja w kierunku diety wegetariańskiej. ” - Albert Einstein
W czym mogę Tobie pomóc:
Prowadzę pacjentów, którzy:
– chcą zredukować masę ciała i/lub poprawić komfort życia przez zmianę nawyków żywieniowych
– ze względów zdrowotnych muszą wdrożyć określony sposób żywienia (choroby tarczycy, cukrzyca, insulinooporność, choroba nowotworowa, choroby nerek, schorzenia przewodu pokarmowego, choroby układu sercowo-naczyniowego, choroby neurologiczne itd.)
– cierpią na zaburzenia odżywiania
– wymagają żywienia przez sztuczny dostęp
– chcą przejść na dietę wegetariańską lub wegańską
– kobietom w ciąży i karmiącym piersią
– osobom aktywnym, uprawiającym sport
Godzina onkologiczna:
Zapraszam na godzinę onkologiczną – czyli darmowe porady dietetyczne dla osób chorujących na choroby nowotworowe.
Czym jest GODZINA ONKOLOGICZNA? Jest to godzina przeznaczona na konsultacje dla pacjentów zmagających się z chorobą nowotworową.
Konsultacja jest BEZPŁATNA i nie jest finansowana z JAKICHKOLWIEK środków zewnętrznych ;).
Jeśli znacie kogoś walczącego z rakiem dajcie mu znać.
Na wizytę obowiązuje rejestracja telefoniczna 519 190 891.
Nasze kwalifikacje:
Kwalifikacje:
Instytut Żywności i Żywienia – Poradnictwo Dietetyczne, studia podyplomowe
Uniwersytet Mikołaja Kopernika – Zdrowie Publiczne, studia magisterskie
Uniwersytet Mikołaja Kopernika – Dietetyka, studia licencjackie
Żywienie Kliniczne i Opieka Metaboliczna – studia podyplomowe w Medycznym Centrum Kształcenia Podyplomowego UJ
“ Przez zdrowie rozumiem możność istnienia pełnym, dojrzałym, żywym, radosnym życiem, w ścisłym związku z tym, co kocham - ziemią i wszystkimi jej cudownościami. ” - Katherine Mansfield
Najnowsze wpisy:
Ciasteczka bogatobiałkowe
Smaczne, zdrowe, bezglutenowe, bogatobiałkowe. Składniki na ciasteczka bogatobiałkowe: płatki gryczane, rodzynki niesiarkowane, odżywka białkowa z grochu (można dodać z serwatki), banany dojrzałe, nasiona słonecznika, orzechy arachidowe. Przygotowanie – banalne: Banany rozgniatamy, mieszamy wszystkie składniki, formujemy kulki, spłaszczamy na blaszce z papierem do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach aż się zarumienią (ok. 20 minut). Łasuchy […]
Pasztet z fasoli pinto i kaszy gryczanej
Fasolę pinto kupiłam przez sklep https://pliczko.pl/, ale myślę, że będzie dostępna także w innych miejscach 😉 Fasolę zalać wodą (na ok, dodać 1 łyżkę sody oczyszczonej, wymieszać, odstawić na noc. Pamiętaj, że fasola będzie zwiększać swoją objętość, więc wody musi być sporo nad poziom fasoli. Po upływie 10-12 h fasolę przepłukać na sicie, dokładnie aby […]
Nasiona roślin strączkowych
Nasiona roślin strączkowych były obowiązkowym elementem tradycyjnej polskiej kuchni naszych przodków. Wraz z rozpowszechnieniem modelu żywienia bogatego w żywność przetworzoną oraz mięso, strączki odeszły w zapomnienie. Choć rośnie popularność diet roślinnych, to nasiona roślin strączkowych nadal są zbyt rzadko obecne na talerzu statystycznego Polaka[i]. W Polsce najpopularniejszymi roślinami strączkowymi są fasola, groch, bób, soczewica, ciecierzyca, […]
Pizza z trzech mąk
Pizza z trzech mąk – ciasto: Składniki: 1,5 szklanki mąki orkiszowej + 1 łyżka do zaczynu 0,5 szklanki mąki z płaskurki BioBabalscy 0,5 szklanki mąki gryczanej BioBabalscy 2 łyżki oleju rzepakowego rafinowanego 30 dag drożdży 1/3 łyżeczki cukru szczypta soli 1,5 szklanki “mleka” roślinnego bez cukru( u mnie sojowe Kaufland + nieco więcej w razie […]
Nasi partnerzy:
